کتاب حاضر شامل دانستنی هایی درباره انواع غذاها و آشپزی سنتی استان ها است، به شکل مجموعه ای مفید ، در دسترس خوانندگان گرامی قرار میگیرد. امتیاز این کتاب بر دیگر کتابها ی آشپزی این است که در فصل اول آن با روش تغذیه مناسب و راه های درست پختن مواد غذایی آشنا میشوید، سپس دستور پختن غذاهای سنتی را به زبانی ساده در فصل دوم ، خواهید خواند. به علاوه این کتاب ،نخستین کتاب مرجع برای کم سوادان است . برای همین ، تعداد صفحه های آن زیاد و مطالب آن بیشتر از کتابهای دیگر سازمان است.